好吃噠,超好吃噠
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
瘦肉,葱姜,剁成肉餡
第2步:
加雞蛋,鹽,調味料
第3步:
順時針攪拌
第4步:
藕去皮,切塊,要薄,中間再切一刀,切到一半的位置,放水裏浸泡,去澱粉
第5步:
麪粉加澱粉七比三,加水攪拌成糊
第6步:
肉餡加進藕夾裏,不要太多
第7步:
正反面粘麪糊
第8步:
下油鍋,先大火,再中火,炸兩遍,就可以吃啦
小貼士:
油不要燙着手啦,加澱粉皮更脆,炸兩遍不容易糊,肉才會熟