鲫鱼汤手工美食烘焙教程
营养丰富,孩子喝了聪明又伶俐,女人喝了健康又美丽,男人喝了阳光又帅气!赞!
主要材料:
鲜鲫鱼 自定 | 猪油 适量 |
姜,红枣,枸杞子,陈皮,小香葱,干桂圆,胡椒粉,盐 适量 |
所需工具:
刀 一把 | 手 一双 |
爱心 满满 |
制作步骤:
第1步:
鲜鲫鱼杀好,去除鱼鳞和内脏,洗净。沥干水,撒上少许盐和几片姜腌一会儿。
第2步:
将腌好盐的鱼用猪油在锅里两面煎上锅巴,两面金黄即可。(我这是以前一次性备好冻冰箱里的,一次多弄些冻着,想吃时就很方便了)
第3步:
用的材料。(玉米是我夏季时买回来放急冻室保存的,呵呵~)
第4步:
1,锅里烧水,将盘里材料倒入水中先熬(葱花留到起锅下)。2,水开后放鱼,先大火熬开,换小火慢慢熬,熬至汤色浓郁呈乳白色,撒胡椒粉,葱花,盐调味。就可上桌了。(这盆鱼汤是以前熬的,今晚熬的由于灯光原因,汤色不正,为了让大家看到它原色,就用了这张照片)
第5步:
这是以前用胡萝卜熬的,也来亮亮相,漂亮吧!
第6步:
这是今晚熬的,加了青菜。灯光原因汤色泛蓝。白天自然光下就是乳白色的。
小贴士:
胡椒粉,姜片,陈皮都是去腥提香的,所以不用怕鲫鱼汤腥,有这几样法宝,让你喝到上瘾!♪(^∇^)
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