Noma被認爲是世界上最好的餐廳之一,下一次去丹麥,你一定要嘗一嘗Noma的這24道菜,當你看到那些菜的時候你就會明白爲什幺這樣說了。
美食節目主持人和說唱歌手行動布朗森去年夏天去了Noma餐廳,並在他的Instagram上記錄了這24道菜。讓我們看一看下面這24道令人垂涎欲滴的菜餚吧!
▼1、新鮮藥草裏的新鮮漿果。嗯…世界第一的餐廳…應該很好吃吧。
▼2、海螯蝦。這個看起來有點怪。
▼3、鮮花塔。我好想好想知道它是什幺味道。
▼4、夏天的豌豆和洋甘菊。我敢打賭,分量雖然少,但一定很美味。
▼5、乾草薰鵪鶉蛋。哇,這是一個相當神奇的食物。
▼6、塔塔醬丹麥牛肉配芹菜和黑螞蟻。爲什幺他們一定要加上螞蟻?我想它們能增加風味。
▼7、海膽和榛子。從未想到這兩種食物可以放在一起。
▼8、焦糖與玫瑰花瓣和綠色捲心菜。這看起來像是某種巨大的蟲子的屍體。
▼9、剃鱈魚肝配燒焦的牛奶。到底怎幺燒牛奶呢?
▼10、烤小黃瓜與螞蟻和扇貝。這些食物很有創意。
▼11、美味的丹麥甜甜圈苦菜和蚱蜢。蚱蜢應該藏在裏面…
▼12、烤洋蔥。從表面看來…很倒胃口。
▼13、丹麥魷魚黑加侖汁。快嚐嚐吧。
▼14、黑莓和櫻桃的海帶清湯。這看起來像科幻電影裏的菜。
▼15、南瓜與來自芬蘭的魚子醬。啊,這道菜給我來兩份!
▼16、烤萵苣根與檸檬馬鞭草醬,各種野生清蒸蔬菜。
▼17、半熟馬鈴薯與玫瑰花瓣和醃蛋黃。什幺是半熟馬鈴薯,到底是什幺…?
▼18、烤骨髓。哇,這個充滿異國情調。
▼19、醃南瓜。這個看起來像你在顯微鏡下看到的細胞。
▼20、甜點:大黃玫瑰與蘋果肉湯鮮奶油。如此美妙的呈現。
▼21、甜點:黑麥奶油覆盆子。這看起來就很甜蜜。
▼22、甜品:發酵蘑菇裹巧克力。巧克力也可以做得如此有創意。
▼23、蛋酒與醃漬櫻桃。
▼24、甜品:覆蓋着巧克力的豬皮與漿果。什幺?我有沒有聽錯?豬皮?
有沒有流口水?或者覺得很奇怪?應該跟我們一樣感到好壞參半吧!快快讓你的朋友也看看這些極端創新的特式菜吧!