【轉】雙皮奶手工民間工藝教程
我不多說，直接開始
主要材料：
| 白砂糖 10g | 蛋液 |
| 牛奶 1盒 |
所需工具：
| 水果刀 | 碗 |
製作步驟：
第1步：
牛奶蒸至冒小泡，取出待涼。冷卻牛奶上會有一層奶皮，用水果刀刺破，慢慢地倒出牛奶，流下一點別倒出，防止粘住。
第2步：
蛋清、白砂糖倒入牛奶內，攪拌均勻，攪拌氣泡，過篩。
第3步：
把第二步的牛奶慢慢地倒入第一步的碗裏，包上保鮮膜蒸10分鐘，燜5分鐘即可
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