手工肥皂製作的原理和基本程序

<strong>手工肥皂製作原理——皂化反應

皂化反應：油脂中的脂肪酸和鹼水溶液混合時發生的化學反應。

油脂+苛性鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀) + 水 = 肥皂 + 甘油 (皂化反應)

皂化反應中水的作用是溶解苛性鹼。

手工肥皂製作加熱程序(HP)：油脂、苛性鹼、水反應時從外界加熱稱作加熱程序。

手工肥皂製作冷程序(CP)：製造肥皂不加熱，利用化學反應過程中自然產生的熱量，製成肥皂後放置1個月左右，讓它慢慢熟成，稱作冷程序。