茶枯家事皁手工手工護膚教程 0失敗
看到很多新手朋友初學做皁,往往出現各種各樣的小問題。ph值過高、皁體出水、出粉、出現石膏胚、晾皁後皁體變形不美觀、吐司切開後有龜裂紋、打皁過程中皁液出油等等。
大家的學習經歷基本都是通過網絡查配方或者看皁書就直接上手了。
在最初學習做植物油手工皁的時候,我也是一樣的經歷,浪費油脂不說,花費的時間真的是要以月計算了。而且每次興沖沖的攪上幾個小時皁液,激動的睡不着覺等脫模後被那種失敗的沮喪感吞噬,真心難過。
經歷了各種失敗後開始總結經驗、學習脂肪酸和皂化反應相關知識,關於手工皁思考的越來越多。今天開始就把一些教程發到這裏,儘量寫的詳細一點,讓看到這些教程的朋友少走些彎路,希望能夠
主要材料:
精製椰子油 250g | 棕櫚油 150g |
EV特級初榨橄欖油 100g | 蒸餾水/純淨水 200g |
氫氧化鈉/苛性鈉 85g | 茶枯粉 10g |
所需工具:
不鏽鋼盆 1 | 硅膠刮刀 1 |
融鹼用量杯/不鏽鋼盆 1 | 廚房秤 1 |
0-100度溫度計 1 | 打蛋器 1 |
手工皁模具 隨意 | 硅膠手套 1 |
一次性手套 |
製作步驟:
第1步:
如圖,準備好稱鹼(氫氧化鈉/苛性鈉)用的工具,擺放在油煙機下方。融水會釋放具有灼燒性的氣體,爲避免灼傷手臂、呼吸道、眼睛,請一定在油煙機打開的狀態下融鹼
第2步:
稱量氫氧化鈉。請忽略我的重量,因爲我做的是4000g油脂的皁液,前面對新手操作的各種材料重量已經給出,這裏我要呈現給大家的只是操作步驟。
另外大家操作時請帶上一次性手套,我做的比較多,對於如何規避傷害有一定經驗,還請大家不要模仿
新手操作一定做好防護工作!
一次性手套戴起來!
第3步:
稱量好的固體氫氧化鈉
忽視我的數值,總油脂500g要用到的氫氧化鈉重量爲85g
第4步:
向氫氧化鈉盆中加入200g蒸餾水或者純淨水(自來水和礦泉水不能用來做皁!請務必注意)並攪拌。攪拌過程中會釋放大量熱量和具有灼傷力的氣體。注意安全,一定緩慢攪拌,不要讓鹼液漸到皮膚或者衣服上
初混合時鹼液呈現如圖所示顏色,不是完全透明的,不用擔心,隨着溫度降低鹼液會逐漸清澈
第5步:
鹼液已經開始清澈了
第6步:
爲了讓鹼液溫度下降的更快一點,我把它放入冰盆中
這時候我們就要開始稱量油脂了
第7步:
橄欖油的稱量。我做的是4000g總油脂,橄欖油使用的是800g
但是請你忽視這裏的數值。你要稱量的是100g
100g橄欖油
100g橄欖油
100g橄欖油
第8步:
250g椰子油
250g椰子油
第9步:
150g棕櫚油
150g棕櫚油
第10步:
混合後的油脂
爲了避免皁液升溫過快(這點很重要,扔掉皁書看到的,既然看到這篇教程就請相信我)把皁液蹲在冷水盆裏(水溫0-5度左右)
第11步:
把稱好的10g茶枯粉過篩到混合好的三種油脂中並用打蛋器攪拌均勻(這時候鹼液還在降溫,不用管他,讓他在那裏涼快着吧)
第12步:
測量鹼液溫度,降到20-23度就可以從冰盆中拿出來準備混合油脂了。當然,油脂溫度也要在20度左右。
也就是說,扔掉你從書上或者網絡上看到的40-50度混合,請在20-25度之間混合!
請在20-25度之間混合!
請在20-25度之間混合!
第13步:
好了,讓我們緩慢的把鹼液倒入混合好的油脂中,注意安全、不要濺到身上,邊倒邊攪拌,一定注意安全
第14步:
鹼液、油脂、茶枯粉全部混合後的狀態
第15步:
爲了避免皁液升溫過快(這點很重要,扔掉皁書看到的,既然看到這篇教程就請相信我)把皁液蹲在冷水盆裏(水溫0-5度左右)
第16步:
這時候測一下混合後的皁液溫度,23.2度,很好,準備掄圓了膀子,拿起你手中的打蛋器!也就是所謂蛋抽子,攪拌起來了!
注意,重點來了,攪拌時儘量攪到每一個角落,並且保證打蛋器直立,不要傾斜(這是爲了避免帶入氣泡)
攪啊攪啊攪啊,隨着攪拌,皁液會逐漸升溫,這是皂化過程中再正常不過的現象,不用擔心,繼續攪拌
第17步:
這張太暗了,用打蛋器攪拌中
第18步:
皁液已經緩慢上升到28.5度了這時候液體組建粘稠,慢慢的失去流動性,也就是我們常說的中t狀態
第19步:
馬上可以入模具了哦!
準備好手工皁模具,沒有的話不要擔心,牛奶盒子、塑料月餅盒、一次性紙杯,任何你能找到的不漏水又具有一定延展性的工具都可以!
第20步:
入模狀態
第21步:
來,看一下皁液狀態
沒錯!就是這樣!皁液粘稠,畫8不消失(渣圖黨祈求原諒)
做到這裏你已經成功了一半了!顫抖吧小心肝兒!
第22步:
入模,表面不夠美觀吧,顛平就好了
第23步:
脫模的圖被我吃掉了,啊啊啊!情何以堪
用文字來表達好了,抱歉抱歉
把皁液倒入模具,並放入泡沫箱中,就是你買冷藏食品的那種就好。蓋上蓋子靜待6-8小時,就可以把它摳出來了!
哈哈,想我第一次做皁的時候爲了及時扣扣扣一夜沒睡啊,十分鐘看一次十分鐘看一次有木有
但是我要提醒你哦,這6-8小時的保溫很重要,儘量不要偷偷打開保溫箱的蓋子去窺視我們的皁寶寶
靜待皂化
而摳出來之後呢,要做的就是繼續把它放在保溫箱裏嗎,讓它皂化的更加完全,多長時間嘛,12小時好了。12小時後就可以拿出來進行晾皁了。
我的保溫箱是自己做的,買的保溫線。家事皁對於保溫的要求不是非常的高,所以沒有保溫線也一樣可以成功!
第24步:
保溫完成!
蓋上皁章!
給我點贊吧小可愛們!
小貼士:
注意事項嘛,嚴格遵守我的步驟嘍!成功率100%
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