手工皁可以清潔肌膚，甘油成分可以在肌膚表層形成保護膜，鎖住水分與保護肌膚，達到滋潤功能。每一塊手工皁都能給你蕞自然的呵護，讓你愛上那柔細細的泡津與沁人心脾的香氛，質地溫和又不傷害肌膚，洗去一天的疲憊，天天身輕心清……
下面就是如何製作手工皁的步驟了，草木薰香寫的非常詳細，對於手工冷制皁完全不懂的mm們來說最合適不過。
1)首先必須要挪出2～3小時完全不受打擾的時間，建議須有完整連續的時間，最好把電話拔掉，把小孩、寵物安置到別的地方，以製造一個沒有人可以打擾的環境與時間。
2)清整出打算工作的檯面，把需用的器具和材料一一放置好，如配方表、筆、模型都放在一旁備用.爲了方便處理善後，可以利用報紙鋪出一個範圍，一則可以保護傢俱,一則方便收理。
3)依據配方表，按成品的重量計算各種材料的重量，例如回鍋油的皂化價是0.14(即1克的回鍋油須用到0.14克的氫氧化鈉)，若量取428克的回鍋油，就須約59克的氫氧化鈉，加上約137克的水，做成的皁脫模後約爲570克～590克。
4)戴上手套並且穿上圍裙，有戴護目鏡是最好，如果沒有，一般人有戴眼鏡就足夠了.5)將模型表面薄薄地塗層油,方便肥皂成型後脫模。
★注意：工作的檯面上不要放置零食、飲料或是飲水，免得會有誤飲、誤食的危險。
2.量取水：
取出預先準備的小鋼鍋，按照配方中水的重量量取水。製作手工皁的水最好是蒸餾水，若沒有蒸餾水可以用家裏濾水器過濾後的清潔用水替代，千萬不可用自來水、礦泉水，因爲其中含有太多的雜質或礦物質，會影響皂化反應的結果。水用冷水或冰水皆可，千萬不可用溫水或熱水。
作法：
1)將小鋼鍋放在電子秤上。
2)將電子秤數字歸零。
3)將水倒入小鋼鍋中直到達到要量取的重量。
4)將量取水的重量記錄於配方表空白處，方便將來作爲檢討、改進的依據。
5)將電子秤數字歸零，免得加下一個步驟的重量一起加入,就辜負了電子秤歸零的功能。
1.將小鋼鍋放在電子秤上,並將電子秤數字歸零.
2.將水倒入小鋼鍋中直到達到量取的重量.
3.將固態氫氧化鈉加入所量取的水中：
按照配方中的重量量取固態氫氧化鈉，固態氫氧化鈉必須正確計量，因爲如果稍有出入，完成後的肥皂使用起來會有微妙的差別。調製氫氧化鈉溶液雖然可以不必那麼緊張，但氫氧化鈉最好儘快處理。因爲如果吸收空氣中的溼氣而開始變粘，就會粘在湯匙或紙上，處理起來困難。尤其氣候潮溼的日子,一開始量時就會馬上吸收溼氣,若是事前可以利用空調的除溼功能來降低室內的溼度,這樣作業起來就輕鬆許多。
作法：1)檢查電子秤是否歸零。
2)用不鏽鋼湯匙將氫氧化鈉倒入秤好水的小鋼鍋中直到需量取的重量。
3)將小鋼鍋移離電子秤，並用不鏽鋼湯匙迅速攪拌小鋼鍋內的氫氧化鈉，使之與水完全混合，馬上將小鋼鍋的蓋子蓋上，放置於一旁。
4)將量取氫氧化鈉的重量記錄於配方表空白處，方便將來作檢討、改進的依據。
5)將電子秤數字歸零。
1.用不鏽鋼湯匙將氫氧化鈉倒入秤好水的小鋼鍋中直到需量取的重量。並用不鏽鋼湯匙迅速攪拌小鋼鍋內的氫氧化鈉，使之與水完全混合。
3.將小鋼鍋的蓋子蓋上。
4.放置冷卻水盆中冷卻。
注意：
1)混合氫氧化鈉與水時，請注意：要將氫氧化鈉加入裝水的容器中，而不是將水加入裝氫氧化鈉的容器中，因爲氫氧化鈉的稀釋是種劇烈的放熱反應，步驟弄錯可能會沸騰噴濺而產生危險。
2)當攪拌混合氫氧化鈉和水成爲氫氧化鈉溶液(或稱鹼水)時，此時氫氧化鈉溶液的溫度會升高，並冒出白色煙霧蒸汽,發出獨特的刺激氣味.一般手工皁的書會建議這個混合的動作應該在通風的地方進行,如果在廚房操作，記得啓動抽油煙機，小心不要吸入這些氣體。所以使室內的通風良好是很重要的一件事，縱然是寒冷的冬天，也要把門窗打開，不要在密閉的空間內製作手工皁。而在使用抽油煙機時，也要注意通風的方向，如果空氣的流通是從容器的方向飄向自已，刻意通風會造成反效果。因此有時室內的空氣盡量不要流動反而比較好。這些事等到熟練之後就能掌握要領，但第一次還是戴上口罩比較安心。而事實上，調製氫氧化鈉溶液也沒有那麼的可怕，只要在混合後立刻用不鏽鋼湯匙攪拌一下，並在白色煙霧蒸汽產生前，迅速把容器蓋子蓋上，等過個幾分鐘後氣味就沒有了，這是經驗之談。
3)經過攪拌後，氫氧化鈉會完全溶解在水裏，氫氧化鈉溶液是透明的。一旦完成混合，溫度大約在80-90℃左右，要等它降溫到40℃以下，才能與油脂混合。請注意把你待用的氫氧化鈉溶液放置在安全的地方，以免打翻或誤飲，傷害無辜的家人。
4)氫氧化鈉和水混合時，會產生80-90℃左右的高溫,因此縱使寒流來時，也不要使用熱水或溫水來混合氫氧化鈉。若是事先把蒸餾水放入冰箱冷藏，這樣可減少氫氧化鈉和水混合後會產生高溫,所以千萬不能使用熱水或溫水。
5)有人會將氫氧化鈉和水分別先秤好，再加在一起混合。這方式的好處是當量太多時，可有補救。如直接將氫氧化鈉調入水中量取，量多的時候就很難補救了。但這方式會產生氫氧化鈉和水沾在器具上的誤差，而且一旦接觸到溼空氣就會產生化學反應而成強鹼，對皮膚具有強大的威脅。
6)當氫氧化鈉溶液和油脂溫度高於40℃時是不宜混合的，因此可以把盛有氫氧化鈉溶液的鍋子
放在洗碗槽或炒菜鍋、或其他較大的鍋子作爲外鍋來隔水降溫,溫度就會逐漸下降。在下降到覺得溫度正好時再攪拌一下，此時用溫度計來量,會發現溫度會再稍微上升,所以要視狀況調節到40℃以下。觀察油、氫氧化鈉溶液的溫度狀況時，如果希望快點冷卻，就在隔水降溫的外鍋水中放入冰塊或保冷劑。但萬一不留意冷卻過度，就把外鍋裏的水換成熱水，讓溫度回升。
7)測量氫氧化鈉溶液和油脂的溫度時有一個重點，就是溫度計要放在液體的中心測量，而不是把溫度計丟入鍋中就直接讀取溫度計的刻度，此外並要攪拌幾次(注意；不要用溫度計來作攪拌棒使用，免得不小心打斷後要處理善後會很麻煩)，這樣測出來的溫度較爲準確。不信的話可以實驗看看溫度計攪拌後，以及不攪拌時測量出的溫度,差距是非常大的.
4.量取配方中的油：
接著秤量配方里的油脂，倒入大不鏽鋼鍋中。
作法：
1)檢查電子秤數字是否歸零。
2)將油倒入大不鏽鋼鍋直到需量取的重量。
3)將油罐口用衛生紙或抹布擦拭後再鎖緊。
4)將倒入油脂的重量記錄於配方表空白處，方便將來作檢討、改進的依據。
1.將大不鏽鋼鍋放在電子秤上，並檢查電子秤數字是否歸零。
2.將油倒入大不鏽鋼鍋直到需量取的重量。
5.混合油脂和氫氧化鈉溶液：
測量氫氧化鈉溶液和油脂的溫度,兩者均在35～40℃時(最好二者的溫度一致)，再將氫氧化鈉溶液倒入油脂中混合，冬季時溫度高一些無妨，但也不要超過45℃。
作法：
1)取一支手持式攪拌棒(打蛋器).
2將氫氧化鈉溶液慢慢且均勻地倒入油容器中,一邊倒入一邊慢慢攪拌，不要猴急。
將氫氧化鈉溶液慢慢且均勻地倒入油容器中,一邊倒入一邊慢慢攪拌，將發現油脂的混濁度有所改變.
注意：
1)在混合時要小心不要讓氫氧化鈉溶液濺出沾到皮膚，若有沾到要馬上清洗。請注意：有的手工皁書上會教你事先預備一瓶醋在旁邊，一旦不小心沾到氫氧化鈉溶液就馬上用醋來中和一下.在此不建議用這種方式，因爲一般廚房的食用醋雖是弱酸，但未經稀釋時的酸性也很強，況且醋與鹼液的中和反應也是一種劇烈的化學反應，所以不要拿自己的皮膚來做化學實驗，最好的方式，還是立刻去用水衝乾淨。若是沾到未反應完全的皁液，因含有油脂的關係，則必須再抹一些肥皂或清潔劑來清洗.
2)混合油和氫氧化鈉來製作肥皂時，所產生的化學變化(稱爲皂化)。以前在製作肥皂時，都是把材料混合後再加熱熬煮,就是所謂「鍋煮法」。可是如果我們要針對肌膚的效能，而特別挑選上等植物油來製作肥皂，希望就不要以這種粗糙的加熱方式來傷害到這種優質油，所以在此使用冷製法來製作。爲保護材料油的優點，並順利引起皂化的反應，必須溫度恰當，如果使用植物油，就維持在35～40℃之間即可。
6.攪拌：
爲了讓氫氧化鈉溶液和油脂完全混合，並有效縮短皂化反應trace)的時間，另一個重要的動作就是攪拌。
作法：
1)使用電動攪拌器(做蛋糕的那一種)，傳統型是裝上二根攪拌棒(作少量時，用一根就可以)，比較新式的是直立式攪拌棒。
2)攪拌時爲使氫氧化鈉溶液和油的混合液不噴出來,可以拿個蓋子把裝皁液的鍋子蓋起來攪拌；若採用新式直立式攪拌器，則不用蓋子，但仍要小心不要讓混合液噴出來.
3)每次連續攪拌5分鐘，再用手持式攪拌棒攪個1分鐘，這樣反覆操作數次,視皁液多寡而定；若採用新式直立式攪拌器，則每次攪拌5秒鐘，連續約10 次，再用手持式攪拌棒?攪個1分鐘，這樣反覆操作數次.
4)直到用手持式攪拌棒沾起皁液使之滴下時，是成爲一直線(須達到有勾芡的效果)，而不是一滴一滴的，這樣做出來的肥皂比較均勻漂亮(最好可在皁液上畫出明顯的8字形，而不會立刻消失)。
1.使用電動攪拌器拌(直立式)，讓氫氧化鈉溶液和油脂均勻地混合
2.每次攪拌5秒鐘，連續約10 次，再用手持式攪拌棒攪個1分鐘
3.攪拌至混合液上可以畫出明顯的8字形，而不會立刻消失.
注意：
1)在攪拌時要小心不要讓皁液噴出沾到皮膚，若有沾到要馬上用肥皂或清潔劑清洗.
2)爲延長電動攪拌器壽命，每次連續攪拌時不要攪拌太久，免得攪拌器的馬達過熱而燒壞了.
3)事實上，攪拌時間長短，取決於電動攪拌器功率，功率愈大的，攪拌皁液所需要的時間也愈少。也有人不用電動攪拌器而用手持式攪拌棒，這樣也可以,只是太累了一點。
4)另一個影響皂化的因素就是溫度,當溫度保持在35～40℃時，皂化就逐漸進行，但如果氣溫低,材料的溫度也會下降，這時反應就會變慢.反之，溫度高反應愈快。
5)當皁液滴下成爲一直線時，就可以停止攪拌準備入模了.如果不加香精或其他添加物，可以再濃稠一些，如果有加香精或其他添加物時，通常不可以太稠。
7.添加物、香精：
通常油脂的味道比較重,常常需要添加一些香精來蓋住油脂的味道，也可加入其他添加物如苦茶子粉等，以增加它的硬度及泡沫，或加入一些色液來改變顏色，若是不加也可以，沒有強制規定要加。加入時要使用手持式攪拌棒攪拌混合均勻,即可入模。
8.入模：
皁液變成可倒入模型時的狀態，有人形容如同沙拉醬，不像是危險的東西，但這才正是最可怕之處。因爲在這種狀態的材料中，肥皂只佔一半左右(也就是皂化的反應只完成一半而已)，仍殘留不少氫氧化鈉的水溶液。因此，務必留意別讓孩子誤以爲是點心，而用手指沾來吃.這些材料沾在皮膚上時,雖然不會像強鹼一樣立即灼傷，但也會引起刺痛感，因此在倒入模型的作業之前(此時是雙手最容易沾到皁液的時候)，不要忘記戴上橡皮手套。
作法：
1)將皁液倒入模型中.
2)用橡皮刮刀將黏於容器壁上殘留的皁液刮入模型中。
3)用抹布將不慎滴於容器外的皁液擦去.
4)把模型蓋起來,可以減少表面與空氣接觸產生白粉狀,但也不要密封，免得表面形成一層水滴。
將皁液倒入模型中,並用橡皮刮刀將黏於容器壁上殘留的皁液刮入模型中
注意：
1)將皁液倒入模型時動作要快、小心而且確實，避免皁液外流。
2)若是使用鮮奶盒之類的紙模型，爲防止因皁液的重量使模型兩邊向外鼓起，這時就需要尼龍繩或是膠帶,棉線來整理形狀.
入模的動作完成後,整個做皁的程序可以說結束了，接下來就等着「收成」了。因此，就可以開始收拾殘局，把一些器具儘可能的用熱水浸洗，再加以清潔劑及清水清洗，也可以先擺個幾天,讓器材所附着的皁液完全皂化後再來清洗.但因爲鹼性還是偏高，爲了不傷玉手，洗滌時最好還是戴上手套。
你可以藉洗鍋子的時候，觀察泡在鍋子裏的水的狀態來判斷皂化是否成功。如果水遇到皁後呈現混濁的狀態，那麼你這次成品應該是OK的，如果不是，反而在水面上浮現油滴，那可能表示攪拌不足、皂化不夠完全。
記住，每次做完皁，應該確實將未用完的材料收回原處保存，並將製作現場清理乾淨。
9.成形、脫模、切塊：
1)將入模完成的皁放在比較不通風的地方，好讓它持續地進行皂化。先前在容器中慢慢進行的皂化反應，現在在模型中一口氣進行。材料的溫度起初看來似乎已經下降，其實隨着皂化反應的進行，依然繼續自動發熱.此時,千萬不要直接放入冰箱冷凍庫使它變硬。在冬天可能需要保溫,這時可以蓋上大毛巾，或用保麗瓏箱子來保溫,要注意不要放在小朋友可以拿到的地方。大約過1~2天如奶油般柔軟的材料就會凝固，而可以脫模。
2)如何得知脫模的適當時機？如果用手輕按壓一下皁的表面,大概像Cheese一樣的軟硬度就可以把它從模型中扣出來.如果它還是偏軟，別心急，不妨多放幾天.如果實在扣不出來,只好把模型破壞,若是堅持不願破壞模型或是無法破壞模型,就把它放進冷凍庫冰凍個把小時後取出，從底部衝熱水後應該可以輕易扣出。方法隨自己喜愛和環境來決定。
3)脫模後的皁需要再過1～2天就可以切塊了，如果想要切得漂亮，就得先用尺量好切開的厚度，用刀作記號來切,若是要切均勻或是固定的重量,如每塊110克(這種重量到熟成後，還會因水份蒸發而減輕重量)，就需秤重後再除以每塊想切的重量，這樣就可以決定好要切幾塊了。
4)若是切皁的技術不是很高明，就建議你不要用平刀而改用波浪刀，這樣即使切歪了也比較看不出來.
5)從模型倒出的肥皂塊，如果直接用手碰觸可能會傷手，因此最好還是戴上橡皮手套來作業。如果戴橡皮手套會流汗而不方便，可改用棉線手套。切成塊後的皁須放在陰涼,乾燥通風的地方，但需過了成熟期(大約1個月)纔可以使用。一般正常的情況下，手工香皂可以存放一年，存放的最佳地點在乾燥通風的地方。
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