牛奶椰絲小方手工美食烘焙教程
彩虹布口袋烘培系列 牛奶椰絲小方,濃濃的奶香,淡淡的椰絲甜味,入口的美味讓生活更充實。
主要材料:
牛奶 250ml | 淡奶油 100克 |
玉米澱粉 40克 | 糖粉 40克 |
椰蓉 適量 |
所需工具:
飯盒 1個 | 可加熱鍋 1個 |
打蛋器 1個 | 碗 1個 |
製作步驟:
第1步:
1、準備材料齊全。
第2步:
2、把椰蓉倒入盒中鋪平。
第3步:
3、把牛奶80ml和玉米澱粉倒入碗中,攪拌均勻。
第4步:
4、把餘下的牛奶,淡奶油,糖放入鍋中,中小火加熱,攪拌均勻。等鍋裏的奶沸騰了,加入之前碗中調好的玉米澱粉液,再充分攪拌,不久鍋裏的奶油就會變得越來越粘稠。
第5步:
5、等鍋裏奶液的粘稠度度像膏狀,關火,快速放到準備的耐高溫的盒子裏,已經預先放好椰蓉,蓋好蓋子放冰箱冷藏一晚。
第6步:
6、我放了兩個飯盒,這個會薄一些,如果喜歡厚度大的可以放一個裏面。
第7步:
7、脫模,先用小刀橫豎劃幾下,倒在保鮮膜上。均勻撒上椰蓉。
第8步:
8、甜甜的椰絲牛奶小方就完成了。一起來分享吧。
小貼士:
注意:鍋中溫度不宜過高,這個是冰箱冷藏,有點涼,夏季吃會很爽口,冬天就要放置一會再吃。這款甜點很好做的哦。
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