五一節，去哪裏都是人山人海，節日恐懼症有木有？索性宅家裏，做個地道的吃貨，來犒勞一下平時忙碌的自己！
主要材料：
| 低筋麪粉 三勺 | 糖 兩勺 |
| 雞蛋 6個 |
所需工具：
| 打蛋器 一個 | 平底鍋 一個 |
製作步驟：
第1步：
6個雞蛋蛋清蛋黃分離
第2步：
蛋清里加糖
第3步：
開始打
第4步：
打成這樣乳白色泡沫，以盆子倒扣不會掉下來爲標準
第5步：
加蛋黃攪勻
第6步：
加麪粉，和兩勺調和油
第7步：
攪勻
第8步：
平底鍋里加一勺調和油蓋上蓋子預熱80度，打開，用熱油把鍋抹勻，把打好的蛋糊倒進去，震幾下鍋，讓蛋糊裏的氣泡冒出來，弄破它，好了，蓋上蓋，最小火烤。中途可以揭鍋蓋看的，用一根牙籤在最中間插下去再提起來，如果不粘牙籤，就說明烤好了，趕緊關火，拿出來。完成！
第9步：
開吃吧，朋友迫不及待了，哈哈…
小貼士：
注意火不能太大喲，要不然還沒熟就糊了！
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