冰爽綠豆薏仁冰粉手工美食烘焙教程
綠豆和薏仁都是下火祛溼的良品,夏季必備,哈哈。方法很簡單,只是會比較費時。
主要材料:
冰粉粉 3g | 開水 500g |
紅糖 適量,依個人口味 | 綠豆,薏仁 適量,依個人口味 |
蜂蜜 兩大勺,平時吃飯的陶瓷勺 | 芝麻 適量 |
所需工具:
容器 材料分別用容器裝好 | 勺子 兩個 |
製作步驟:
第1步:
綠豆先用水泡軟,時間不夠也可直接煮
第2步:
薏仁也用水泡軟,薏仁和綠豆放一起煮熟
第3步:
紅糖加開水化開,加熱熬成紅糖水,越粘稠越好。紅糖水熬好後,可以加點蜂蜜,增加冰粉的口感層次。也可以中和下有些人不太習慣的紅糖味。
第4步:
冰粉粉,超市都有賣
第5步:
冰粉粉加開水融化,放涼,或者放冰箱冷餐,很快就會凝固
第6步:
把所有材料姣在凝固好的冰粉上。最後放入冰箱冷餐一會兒,或者直接加冰塊~一份清涼的冰粉就可以來吃啦~哈哈哈
小貼士:
1.熬紅糖水的時候注意,紅糖水開後就換小火,不然很容易冒出來的。
2.冰粉可以做的很軟也可以做的稍硬像果凍一樣。軟的就多加水,硬的就少加水。
3.綠豆薏仁泡軟後要煮熟哦,用砂鍋煮會很快~
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