送你一個暖冬———清湯素面手工美食烘焙教程
五色令人目盲,五音令人耳聾,五味令人口爽………是以聖人爲腹不爲目,故去彼取此。
生活在繁華都市中,眼前是五光十色的霓虹燈,耳邊是嘈雜的人聲,口中是各種刺激的味道,是否有某一時刻,你手邊堆滿酸甜苦辣鹹,卻不知吃什麼好?
又或者,你是深夜歸家,飢腸轆轆的上班族,或拎着油膩的外賣,或空着手連晚飯也懶得做就空着肚子睡了?
在這樣的時候, 送你一碗熱騰騰香噴噴的清湯素面,願它能給你的味蕾、腸胃和心送去一份清新和溫暖。
主要材料:
掛麪 | 雞蛋 |
紫菜 | 鹽 |
調味醬油 | 香油 |
蝦皮 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
材料全家福~這是一個簡單得不能再簡單的教程,過程只有十五分鐘,適合新手和忙得不行的上班族
第2步:
鍋加水燒開
第3步:
掛麪放進去
第4步:
剛煮軟的時候把紫菜撕進去
第5步:
到這裏有可能溢鍋,調小火,泡沫溢上來的時候吹一下就下去了
第6步:
加入蝦皮
第7步:
攪拌下
第8步:
雞蛋磕個小口
第9步:
用手掰開一點,別太大
第10步:
抖抖抖,雞蛋抖進鍋裏時己經散了
第11步:
變成這樣
第12步:
攪拌,面煮好了關火
第13步:
鹽少許
第14步:
均勻撒入
第15步:
調味醬油少許
第16步:
倒進去
第17步:
攪勻
第18步:
最後加香油,依喜好放,多少都沒關係。香油有潤腸作用………
第19步:
好香………-⇁-
第20步:
完成啦
第21步:
嚐嚐看…………
小貼士:
加各種材料要快,防止面煮過頭,一定一定小心溢鍋,不要燙傷了,可以自己加各種蔬萊,比如胡蘿蔔黃瓜香菜什麼的?
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