[ 萌桑 ] 清甜蘋果派🍎手工美食烘焙教程

超級簡單大氣的清甜蘋果派,用料少製作方便!女生做一個送男票一定愛你愛到不能夠hhhિ😝ી

主要材料

  低筋麪粉       270g  黃油       108g+20g
  水       80g  砂糖       127g
  澱粉       適量  蘋果       兩顆
  雞蛋       一顆

所需工具:

  烤盤       大概8寸  烤箱       我的是10寸

製作步驟:

第1步:

108g的黃油切成小塊室溫軟化

第2步:

軟化後放入270g的低筋粉

第3步:

然後抓碎 抓成絮狀

第4步:

加入27克砂糖

第5步:

80g清水

第6步:

揉成光滑的麪糰 包上保鮮膜先放到冷藏室

第7步:

做餡料準備蘋果兩顆

第8步:

去皮切成小丁

第9步:

在準備適量的水澱粉

第10步:

100g砂糖

第11步:

平底鍋加熱融化20克黃油

第12步:

化開後炒蘋果丁

第13步:

翻炒後加入100g砂糖

第14步:

加入砂糖會熬出大量蘋果汁

第15步:

然後倒入水澱粉 炒到水澱粉變透明就可以光火了 餡料就製作完成啦

第16步:

餡料完成後從冷藏室拿出麪糰 擀成面片

第17步:

烤盤刷油 把面片放上去貼合盤底

第18步:

擀麪杖沿着盤邊把多餘的面片擀下來

第19步:

麪皮底部插一些小孔,放置烤的時候會起大泡 然後放上餡料

第20步:

鋪滿

第21步:

剩餘的麪糰也擀片,切成同等寬度的長條

第22步:

先擺好橫鋪

第23步:

然後在豎下編制

第24步:

編好的樣子

第25步:

多餘的我是沿着盤邊捻下來

第26步:

準備全蛋液

第27步:

刷滿全蛋液

第28步:

多了一些麪糰還做了一個小的

第29步:

烤箱200度預熱 烤40分鐘

第30步:

烤好啦

第31步:

這是那顆小的切開的樣子

第32步:

⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾

第33步:

脫模也完美

第34步:

是不是流口水啦~(❁´◡`❁)*✲゚*喜歡就關注我喲,會持續更新噠~

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