蜂蜜檸檬烤鴨手工美食烘焙教程

很簡單的比外面買的好吃。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

洗乾淨，放料酒，白糖，耗油，蔥姜，生抽，老抽，蜂蜜，檸檬，花椒，大料。(忘了一步先用鹽塗抹鴨子上在放這些)。。最好給鴨子按摩十分鐘這樣好入味。放入冰箱一宿。記得用保鮮膜封上要不有味。。

第2步：

冰箱拿出來刷蜂蜜烤箱180度20分鐘。。。拿出來在刷蜂蜜烤30分鐘，鴨腿和鴨翅有乾的地方用錫紙包上。接着刷蜂蜜烤30-40分鐘。最後刷蜂蜜200度十分鐘上色就OK了。記得別烤糊了。刷蜂蜜的過程中把烤出的油倒掉。

第3步：

切好上盤。。

小貼士：

雞腿，烤雞也可以這麼做。下回交做肉脯。