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自制驢打滾手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.6W

自制驢打滾

特別喜歡糯米餈超有彈勁的口感,就嘗試做了點,味道還不錯

主要材料

  見圖       糯米粉,黃豆面,紫薯

所需工具:

  見圖

製作步驟:

第1步:

自制驢打滾 第2張

炒熟生的黃豆麪

第2步:

自制驢打滾 第3張

炒至淺褐色,並伴陣陣豆香即可晾涼

第3步:

自制驢打滾 第4張

過篩備用

第4步:

自制驢打滾 第5張

篩過細膩多了

第5步:

自制驢打滾 第6張

糯米粉加水揉成團

第6步:

自制驢打滾 第7張

上鍋蒸

第7步:

自制驢打滾 第8張

撖皮是件件體力活呀。加上餡料,捲起來

第8步:

自制驢打滾 第9張

再灑些黃豆粉就成了

小貼士:

糯米粉在揉的時候就可以加點糖,會甜很