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驢打滾😘😘 美食手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.17K

驢打滾😘😘  美食教程

我特意在網上搜的驢打滾!想給老公做着吃的!第一次做,小心翼翼的居然成功了!把我的快樂分享給大家吧!

主要材料

  糯米粉,黃豆粉,豆沙,溫水。       少許

所需工具:

  刀,擀麪杖,保鮮膜。       一枚

製作步驟:

第1步:

驢打滾😘😘  美食教程 第2張

先用溫水和麪襖,要慢慢的加,不要像和餃子面那樣兩下倒進去!然後在盆裏揉成麪糰!然後是要上鍋蒸的!由於我家裏沒蒸鍋,我用的是電飯鍋蒸的!麪糰平鋪在盤子上,網上說抹油在盤子上省得粘上!可是等面變溫了還是粘上了!最後我暴力的撕下來!蒸20分鐘。出鍋放到溫!

第2步:

驢打滾😘😘  美食教程 第3張

這是蒸好的!一定要用保鮮膜。不用麪餅會變硬!也不要像我這樣弄保鮮膜!一定要罩在盤子上!我的空間大了。麪餅上的一層有點幹!還好我解救的及時啊!把保鮮膜貼上了,因爲有水分所以緩解了!

第3步:

驢打滾😘😘  美食教程 第4張

趁着蒸麪餅我們來炒黃豆粉,黃豆粉有賣熟的,但是我去市場沒有買到,姐妹們可以去超市,沒有請按照我的去做啦!嘻嘻!平底鍋要無水無油,我用匙舀了4勺,放入平底鍋點火不停地翻炒。

第4步:

驢打滾😘😘  美食教程 第5張

這是翻炒好的!切記啊!不要炒糊了!聞到香味就可以了!

第5步:

驢打滾😘😘  美食教程 第6張

然後用篩子把炒好的黃豆粉篩的細一點,備用!

第6步:

驢打滾😘😘  美食教程 第7張

把篩好的黃豆粉多多的鋪在面板上鋪的廣點!然後把麪餅從盤子上摳下來,我是拿指甲撓下來的!然後放在面板上!在把之前的保鮮膜也放在面上用擀麪杖檊成薄片!注意這個度!太薄就漏了!

第7步:

驢打滾😘😘  美食教程 第8張

豆沙餡我買的是現成的!開始我以爲就那麼往上抹!結果大錯特錯襖!要兌些水!抹在麪餅上,然後像弄壽司卷一樣裹的緊點!在切!我切的相當難看大家就湊合看吧!不過好好吃啊!老公也誇了!

第8步:

驢打滾😘😘  美食教程 第9張

這是成品裏賣相全是最好的了!軟軟的灰常好吃襖!動手吧!

小貼士:

面一定要用溫水和,揉成麪糰的時候多揉一會兒。這樣纔不會有小疙瘩啊!親們我能力也是有限,賣相不好湊合看啦!很好吃的!再也不用去外面買的!