電飯鍋做蛋糕手工美食烘焙教程
留着,做給父母吃,做給愛的人吃。
準備好材料:麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
主要材料:
電飯鍋 | 碗 |
筷子 |
所需工具:
牛奶 | 糖 |
油 | 雞蛋 |
麪粉 |
製作步驟:
第1步:
按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離
第2步:
三根筷子準備打蛋清
第3步:
打兩下就這樣了
第4步:
爲了突出甜,放一點點鹽
第5步:
一勺糖
第6步:
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
第7步:
大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧着玩的,很痛苦滴
第8步:
蛋黃裏放兩勺糖
第9步:
3勺冒尖的麪粉
第10步:
6勺牛奶
第11步:
攪拌好
第12步:
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
第13步:
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
第14步:
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
第15步:
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
第16步:
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
第17步:
開蓋咯
第18步:
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
第19步:
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