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豆鬆海苔片手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.87W

豆鬆海苔片

女兒愛吃海苔,衝動買回來兩大摞,時間長了,密封得再好也受潮了,海苔皮了很難咬。家裏喝豆漿會濾出來一碗豆渣,可以蒸窩頭,可以貼餅子,可以做餅乾,下雨天豆渣和海苔更配哦┐( ̄ー ̄)┌

主要材料

  海苔  豆渣
  生抽  紅糖
  黑白芝麻  油

所需工具:

  鍋鏟火

製作步驟:

第1步:

豆鬆海苔片 第2張

鍋內放少許油,夠轉鍋就可以了。

第2步:

豆鬆海苔片 第3張

放入豆渣,小火翻炒

第3步:

豆鬆海苔片 第4張

炒至鬆散不裹團

第4步:

豆鬆海苔片 第5張

倒入生抽和紅糖,繼續翻炒

第5步:

豆鬆海苔片 第6張

全程小火,翻炒均勻

第6步:

豆鬆海苔片 第7張

放入海苔碎(請忽略我的用量,因爲囤貨太多。並且請忽略塊狀大小,我是個粗人)

第7步:

豆鬆海苔片 第8張

放入黑白芝麻(炒熟的,熟的)

第8步:

豆鬆海苔片 第9張

翻炒均勻,出鍋,裝盒,每一片海苔上都附着着豆渣,味道嘛,吃不出來了,我是爲了吃海苔,但是豆渣也吃了,並且沒有粗糧的難以下嚥

小貼士:

豆渣炒之前儘量濾幹,可以大大縮減炒制時間⏳。全程小火🔥。