花：自己做炸雞手工美食烘焙教程

炸好的雞翅當菜吃不完，可以開一部劇，開聽啤酒，一邊看劇一邊啃。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

雞翅洗淨瀝乾，洋蔥、姜、蒜切碎放入大碗中，倒入料酒、生抽、鹽、糖。

第2步：

帶上手套抓勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏12小時以上，可以晚上先醃好第二天再做。

第3步：

醃上一晚後就可以開做啦。牛奶倒好，麪粉跟玉米澱粉按5:1的比例倒好拌勻待用。

第4步：

同時油入鍋慢慢加熱。

第5步：

雞翅先裹一層粉，如果喜歡肯德基辣翅可以換成麪包糠。

第6步：

沾一圈牛奶，要辣翅換成蛋液。

第7步：

再裹一層粉。

第8步：

油也熱了，開炸，炸成金黃色即可出鍋。

第9步：

出鍋，因爲醃了一晚上雞翅已經完全入味了，所以不需要別的調料了。

第10步：

喜歡焦一點可以再炸一會兒。

第11步：

一大盤。

第12步：

外酥脆裏香嫩，超級好吃。

第13步：

非常入味。

第14步：

當菜吃不完，可以開一部劇，一邊擼劇一邊啃，再來聽啤酒，👈完美👉

小貼士：

雞翅要醃滿12小時才入味，炸的時候小心油。