蛋黃蟹手工美食烘焙教程

美食烘焙

香香的鹹蛋黃遇上鮮美的蟹，別樣滋味在味蕾綻放

主要材料：

  蟹       適量  鹹蛋黃       適量
  蔥姜       適量  料酒       適量
  胡椒粉       適量  鹽       適量
  生粉       適量

所需工具：

  鍋

製作步驟：

第1步：

把蟹洗乾淨，切成兩半（我用的是石蟹8個，也可以用梭子蟹）

第2步：

蔥姜切段切片

第3步：

鍋中放油（油稍微多一點）煸炒蔥姜，在蟹的段面裹上生粉放入鍋中煎

第4步：

段面凝固就可以翻炒，將蟹炒熟

第5步：

放點料酒去腥

標籤：蛋黃 螃蟹手工

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