免烤雞蛋焦糖布丁手工美食烘焙教程

美食烘焙

好吃好吃(●°u°●)​ 」

主要材料：

  雞蛋       2個  牛奶       1盒
  白糖       50克  純淨水       40ml

所需工具：

  碗       ……  鍋
  布丁杯       3個  篩網       1個

製作步驟：

第1步：

準備好材料

第2步：

將10克白糖加入牛奶，攪拌均勻

第3步：

將雞蛋打入容器，攪拌均勻

第4步：

將蛋液緩慢倒入牛奶中，邊攪拌

第5步：

攪拌好的牛奶蛋液

第6步：

下面給牛奶蛋液過篩兩次

第7步：

很細膩的蛋液就完成了

第8步：

然後處理焦糖，將剩下的白糖和水倒入奶鍋

第9步：

小火加熱至成焦糖色

第10步：

然後倒入消過毒的布丁杯

第11步：

再加入蛋液

第12步：

蓋上保鮮膜，開水上鍋蒸10分鐘

第13步：

好吃的布丁完成了

小貼士：

焦糖在製作過程中，不要用鏟子攪拌，就讓火力來慢慢將糖漿變成焦糖。

標籤：焦糖 免烤 布丁 雞蛋 布丁瓶子廢物利用

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