簡單得不要不要的
主要材料:
QQ糖 一包 | 牛奶 300ML |
水果(可放可不放) 少許 |
所需工具:
手 |
製作步驟:
第1步:
材料
第2步:
把QQ糖放進碗裏,在QQ糖的高度放上少許水
第3步:
蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞,放微波爐裏中火1分鐘
第4步:
融化的樣子
第5步:
倒入牛奶攪拌均勻
第6步:
冰箱裏冷藏2個小時
第7步:
加上水果,完成
小貼士:
一開始,我用的是70g的QQ糖和200ml的牛奶,結果出來布丁太Q了,不夠嫩,而且太甜了,吃起來還粉粉的。第二次,我又加了多了100ml牛奶,再放了些木瓜,出來後口感好多了。說明一下步驟5的問題,爲什麼QQ糖漿加完牛奶後還要加熱,因爲糖漿是熱的,牛奶是涼的,兩者混合會降低糖漿的溫度,爲了能更好的凝固,所以再加熱。如果你願意等,也可以把糖漿放涼後再混合牛奶,這時攪拌均勻後就不用加熱了,可以進行冷藏。Ps:其實我也不太明白爲什麼會有分層或起花現象,我做的都成功了,所以我也解釋不清爲什麼,只能估計是不是QQ糖加熱不夠沒有徹底融化,或是在攪拌時沒有融合均勻這些問題了