花生小小酥手工美食烘焙教程
很濃郁的香,酥酥脆脆
主要材料:
低筋麪粉 130克 | 黃油 90克 |
花生 100克 | 雞蛋 2個 |
糖粉 70克 |
所需工具:
打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
花生100克,稱好,鍋不放油小火慢炒,炒熟就可以,不要炒糊。
第2步:
炒好的花生,去皮,放入保鮮袋用擀麪棒擀碎,或者料理機打碎,但我喜歡前者,因爲不用太碎不然沒有口感。
第3步:
90克黃油軟化,加70克糖粉,兩個雞蛋黃,打蛋器打發蓬鬆,然後加入麪粉攪拌均勻,然後加入花生碎,全部攪拌均勻,搞定
第4步:
做成小圓球然後按扁,表面塗蛋清,撒芝麻。
第5步:
175度烤10分鐘。
第6步:
可以啦,很香
第7步:
第8步:
標籤:花生 手工製作小米酥的做法
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