自制巧克力的方法 巧克力製作教程
自制巧克力的方法,材料準備可可粉、牛奶、黃油、白糖、桂花、杏仁等,簡單的巧克力製作,相信都能輕鬆掌握,有興趣就看下去吧~
步驟一,去買個可可粉來吧。
步驟二,準備一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的話一包就夠了,還有奶油或者黃油哦。
步驟三,牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,一般一袋牛奶兩大勺可可粉,兩小盒奶油。按個人喜好加糖,繼續加熱。
步驟四,加熱中不斷的攪拌~看到液體變色變粘稠就差不多啦,要加熱到沸騰。
小插曲,爲了讓巧克力更香,我加了些桂花,還有杏仁,杏仁是打碎加進去的,會很有口感。
步驟五,粘稠之後可以導入模具啦,我沒準備,所以就圖方便,用冰格了,大家忍一下~反正也是要放冰箱冷凍嘛。
完全弄好後,鍋裏的也不要浪費啊,用餅乾,麪包沾着,也很好吃的。
步驟六,放入冰箱冷凍,大概要6個小時左右如果量多就時間久一點,凍好之後敲下來裝盤,可能會有點像巧克力冰哦~但是很好吃。我這是沒處理毛邊,大家可以用自己的小裝飾點綴一下~
標籤:巧克力
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