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玉子壽司手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.94W

玉子壽司

答應了娃,再忙也要頂着!

主要材料

  雞蛋       六隻  純牛奶       半個雞蛋殼三份
  鹽       少許  糖       半蛋殼
  油       小量  米       適量
  壽司醋       適量  紫菜       一片
  黑白芝麻       少量

所需工具:

  電飯煲  平低鍋
    

製作步驟:

第1步:

玉子壽司 第2張

六個雞蛋,太多了,不好操作,應該給三個,分次做!

第2步:

玉子壽司 第3張

純牛奶

第3步:

玉子壽司 第4張

打入容器裏

第4步:

玉子壽司 第5張

用蛋殼半隻量:六個半殼牛奶,如果三隻蛋就放三個半殼

第5步:

玉子壽司 第6張

倒入裝蛋容器內

第6步:

玉子壽司 第7張

兩個半殼砂糖

第7步:

玉子壽司 第8張

少許鹽

第8步:

玉子壽司 第9張

打勻

第9步:

玉子壽司 第10張

過個篩

第10步:

玉子壽司 第11張

平低鍋裏刷油

第11步:

玉子壽司 第12張

小火

第12步:

玉子壽司 第13張

倒入一層蛋液

第13步:

玉子壽司 第14張

搞成滑蛋狀態

第14步:

玉子壽司 第15張

半熟就鏟到一邊

第15步:

玉子壽司 第16張

再倒入蛋液

第16步:

玉子壽司 第17張

裹着捲到一起

第17步:

玉子壽司 第18張

左滾

第18步:

玉子壽司 第19張

右滾

第19步:

玉子壽司 第20張

一層又一層

第20步:

玉子壽司 第21張

最後那層烤過火了😂關火,趁有餘溫,左壓壓右壓壓,壓成方形

第21步:

玉子壽司 第22張

刀沾點油,切厚片

第22步:

玉子壽司 第23張

紫菜折成需要的長度

第23步:

玉子壽司 第24張

一杯糯米兩杯米,或者是壽司米,煮熟後放至溫熱,倒入壽司醋一碗飯用小半勺壽司醋,黑白芝麻炒香伴入飯裏,分成等份,捏成方形,放上玉子,用紫菜包起

第24步:

玉子壽司 第25張

開涮了!美美噠!