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芒果布丁diy手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:9.38K

芒果布丁diy

不需要烤箱,不需要上鍋蒸,也不需要雞蛋,就能做出來的布丁😘

主要材料

  芒果       3個小的,或者一個大的都可以的  吉利丁片       15g,我買的展藝的,一片5g
  牛奶       200ml多點少點關係不大  煉乳       20g

所需工具:

  小鍋

製作步驟:

第1步:

芒果布丁diy 第2張

先把吉利丁片放在涼水裏浸泡着

第2步:

芒果布丁diy 第3張

然後芒果就是這樣切好就可以

第3步:

芒果布丁diy 第4張

然後把果肉用刀都剔下來,備用

第4步:

芒果布丁diy 第5張

把芒果丁放入破壁機【原汁機】,打到順滑,倒出備用。

第5步:

芒果布丁diy 第6張

盛出來等下用

第6步:

芒果布丁diy 第7張

準備一個小鍋倒入200ml牛奶、20g煉乳開小火加熱。
加入泡軟的15g吉利丁片,關火攪勻。
加入打好的芒果泥,攪拌均勻。(這一步要有耐心慢慢攪)
過濾芒果溶液。(一定要記得過濾喲,不然會有渣渣布丁就不順滑了)

第7步:

芒果布丁diy 第8張

我是裝在玻璃罐裏面了,冷藏一個小時就可以吃了,如果你是需要過夜不着急吃的話,那麼你就用哪個杯子出品就直接裝在哪個容器裏面,家裏人多可以用幾個小碗分裝冷藏

第8步:

芒果布丁diy 第9張

成品一罐,加一小碗那個直接吃了😁

第9步:

芒果布丁diy 第10張

😭我這是從罐子裏瓦出來了,太醜了,當時沒想着過夜來着結果定型了,在折騰就難看死了,不過真的很好吃

想象一下,平滑的表面,上面再點綴幾塊芒果粒,然後來片薄荷葉,啊,完美

好吧,都不要犯我這種錯誤,你們的芒果布丁都會美美的出品的

小貼士:

因爲要冷藏過纔好吃,所以可以提前做,這樣剛好吃完飯就可以開始了