咖啡蛋糕製作手工美食烘焙教程

美食烘焙

原創

主要材料：

  雞蛋

所需工具：

  打蛋器

製作步驟：

第1步：

雞蛋4個，低粉80克，糖50克，咖啡粉，澱粉

第2步：

分蛋，將咖啡粉溶於水

第3步：

打成粗泡放糖

第4步：

第5步：

第6步：

先篩入澱粉，再放入糖

第7步：

這是打的不均勻的蛋白，要再打

第8步：

預熱烤箱170，10

第9步：

蛋黃篩入低粉，再倒入咖啡，攪拌。再將蛋清與蛋糊混合

第10步：

放入烤箱170，水浴法

第11步：

第12步：

放涼

第13步：

小貼士：

耐心

標籤：蛋糕 咖啡 咖啡diy

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