紫薯西米露手工美食烘焙教程
週末在家,學做甜品,放鬆自己,犒勞自己。
主要材料:
牛奶 | 西米 |
紫薯 | 白糖 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
紫薯一個,小小的切開就很多了!
第2步:
去皮
第3步:
切小1釐米小丁,小一點容易熟
第4步:
微波爐高火至全熟
第5步:
西米放鍋裏
第6步:
泡到漲大。不放碗裏直接放鍋裏泡,是怕從碗裏倒入鍋時會散!
第7步:
泡後很容易煮透明,也就是熟了!
第8步:
加入西紫薯和白糖煮,一會糖化了就出鍋
第9步:
出鍋是看不到透明的西米,加入牛奶後西米就現形了!很好玩!
第10步:
出鍋加入牛奶拌勻,完成!
小貼士:
不喜歡太濃稠口感的話,西米煮透後可換上新的開水再繼續後面步驟。吃要趁熱,放久了就糊了不好吃!
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