簡單快捷,我們一家大小都愛
主要材料:
馬鮫魚 半條 | 姜,蔥 少許 |
鹽,醬,醋,糖 適量 | 白酒,油 適量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
鮮馬鮫魚先處理好,然後放入冰箱,凍硬
第2步:
拿出切成1釐米寬度的塊狀,拿上述調料醃製1-2分鐘
第3步:
起油鍋,昨天中午炸過,😳請無視
第4步:
放入魚塊,
第5步:
5分鐘之後翻個身,再炸,如果喜歡吃嫩一點,等有些微黃就可以了,我們喜歡焦一點,所以炸久一點。
第6步:
好了。
小貼士:
主要是一定要放冰箱凍成硬塊,這樣的話炸幹一點裏面也不會變乾硬。所以刀要用專用的刀,不然切不了