滑嫩嫩的雞蛋羹手工美食烘焙教程
和我一起做滑嫩嫩的雞蛋糕吧
主要材料:
雞蛋 1個 | 蝦皮 少許 |
石斛花 四朵 | 蔥絲 |
熟橄欖油 一勺 | 香油 兩滴 |
鹽 一勺 | 味精 少許 |
所需工具:
蒸鍋 | 碗 |
保鮮膜 |
製作步驟:
第1步:
準備好原料,家裏的石斛花還有幾朵,放進來滋補一下
第2步:
把雞蛋攪勻
第3步:
一個雞蛋加兩倍以上的水
第4步:
加入兩滴香油和一勺橄欖油
第5步:
加入蝦皮和石斛花
第6步:
蓋上保鮮膜,冷水上鍋蒸
第7步:
文火十分鐘關火悶一分鐘就熟了
第8步:
如果覺得淡可以加點生抽
第9步:
布靈布靈的雞蛋糕出鍋拉,一定要加水哦
小貼士:
雞蛋液一定要加水,不然會出蜂窩眼,火不要太大,小火蒸,時間不能太長哦,這一份夠兩個人吃
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