夏天到,媽媽種的黃瓜又成熟了,黃瓜富含維生素C,趕緊做起來吧!
主要材料:
黃瓜,大蒜,辣椒,油,醋,醬油,白糖,鹽、芝麻油。 |
所需工具:
菜刀,鍋,砧板,碗 |
製作步驟:
第1步:
媽媽種的黃瓜。
第2步:
選一根裝保鮮袋待拍。
第3步:
我家的大刀,比較重,效果槓槓的。
第4步:
look!刀背拍了記下打開的結果,瓜肉已經跟瓜瓤分離啦。
第5步:
大蒜也拍一下,很容易剝。
第6步:
黃瓜切塊,倒鹽醃出水分,這樣味道會更好哦。
第7步:
辣椒切斷放入油鍋炒香,不能太久,不然會變黑哦。
第8步:
調入白糖、醋、辣椒、芝麻油、大蒜、醬油。
第9步:
攪拌一下,放入冰箱過一個小時入味。
小貼士:
黃瓜一定要選嫩的,如果有點老,可以把皮和瓜瓤去除。