土豆肉丸子手工美食烘焙教程
做五花土豆泥剩下的土豆,別浪費,趕緊做丸子吧
主要材料:
肉餡 | 雞蛋一個 |
蔥薑蒜,胡蘿蔔絲,調料,鹽,生抽,蘑菇 | 土豆 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
各種材料調料放一起,攪拌,使肉餡上勁兒到筷子上,味道依自己口味增減。打入一個雞蛋,應該是蛋清,我沒分,蛋黃沒處消化
第2步:
小塊搓圓,可以用勺子挖直接入燒熱的油鍋,也可以用手擠小團搓圓入油鍋
第3步:
丸子炸透出鍋
第4步:
成品
小貼士:
丸子個頭弄均勻。蘑菇切小丁,胡蘿蔔可以擦成細絲。軟糯可口,搭配一些青菜更好,這次炒的青椒和蒿子杆
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