簡單的土豆泥溫泉蛋手工美食烘焙教程
早起看到一個新菜譜,馬上動手做出來......
主要材料:
土豆 | 雞蛋 |
鹽 | 胡椒粉 |
所需工具:
蒸鍋 | 小玻璃瓶 |
製作步驟:
第1步:
土豆削皮(家裏有芋頭就順便也削了皮)洗乾淨
第2步:
切成片上蒸鍋蒸熟
第3步:
切成片爲的熟得快
第4步:
蒸好的土豆用勺子碾成土豆泥,根據個人口味加鹽和胡椒粉拌勻
第5步:
芋泥裏我加的紅糖,做成甜味的
第6步:
把土豆泥和芋泥放進玻璃瓶
第7步:
在上面打一個雞蛋
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
把玻璃瓶放進加了水的鍋裏
第12步:
玻璃瓶上加蓋(沒有蓋就蒙上塑料薄膜)
第13步:
或者用小碟子蓋上
第14步:
蓋上鍋蓋大火蒸六七分鐘
第15步:
土豆泥(芋泥)溫泉蛋就做好了
第16步:
第17步:
溫泉蛋滑嫩嫩,土豆泥香噴噴(芋泥更滑軟)
小貼士:
玻璃瓶加小蓋是爲了讓雞蛋更嫩
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