白蘿蔔是我們餐桌上不可缺菜餚,燉,炒,涼拌等,我最喜歡的還脆脆,甜甜的蘿蔔皮,告訴大家一個非常簡單好做的方法,大家跟我一起來做吧!
主要材料:
白蘿蔔 500克 | 小米辣水 200克 |
鹽 | 冰糖 |
蜂蜜 | 自制辣椒醬 |
涼開水 |
所需工具:
玻璃瓶 一個 |
製作步驟:
第1步:
白蘿蔔
第2步:
冼乾淨的蘿蔔像個手吧!
第3步:
用刀將蘿蔔皮削成稍厚些的長條狀,裝碗,加鹽伴勻,醃漬20分鐘以後,倒掉鹽水
第4步:
在超市裏買的小米辣,我們只要水,因爲有點辣又沒辣椒。把辣椒水裝入玻璃瓶中
第5步:
蜂蜜
第6步:
加鹽,冰糖,蘿蔔皮,最後加涼開水
第7步:
蓋好,第二天就好
第8步:
試試還不錯,脆,甜,不太酸
第9步:
加上自制的辣椒醬和一點點蜂蜜,味道更好
第10步:
真是好吃到沒朋友
第11步:
看漂亮吧,想吃嗎?
小貼士:
一定要先放鹽醃製20分鐘以後,倒掉鹽水。加冰糖。中間的蘿蔔還可以拿來做其它的菜...素炒蘿蔔絲,雞蛋蘿蔔糕