11月齡寶寶輔食：番茄豬肝粉手工美食烘焙教程

美食烘焙

寶寶6個月後就得補鐵了，加了富含維生素C的番茄，促進鐵吸收

主要材料：

  豬肝       300克  番茄       一個

所需工具：

  擀麪杖       一根  保鮮袋       一個

製作步驟：

第1步：

豬肝切十字紋，底部不切斷，用薑片醃製一下；番茄去皮去籽切小塊

第2步：

豬肝、冷水一起入鍋，煮至變色撈出

第3步：

用手撕成小塊，剔除豬肝中的筋膜

第4步：

番茄末、豬肝一起加水煮熟

第5步：

撈出瀝乾，儘量切碎

第6步：

小火入鍋慢慢炒幹水分，邊炒邊用筷子翻，防止炒糊

第7步：

炒成顆粒狀後盛出，裝保鮮袋裏，用擀麪杖擀碎

第8步：

再倒入鍋中小火慢慢炒，重複擀碎，炒的步驟，直至成粉

第9步：

成品

小貼士：

豬肝粉放涼後再裝入密封罐中，要不然會有熱氣，影響保存時間

標籤：輔食 月齡 豬肝 番茄 寶寶 1週歲男寶寶創意蛋糕

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