花樣餐桌(18)-蒜蓉茄子手工美食烘焙教程

美食烘焙

茄子是常見蔬菜。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。一個簡單的烤蒜蓉茄子好吃又省事。

主要材料：

  茄子       3個  大蒜       3顆
  蔥       3根  小米辣       3顆
  白芝麻       3小勺  醬蘿蔔       3兩

所需工具：

  錫箔紙       1張

製作步驟：

第1步：

茄子3個洗淨

第2步：

表面刷上油

第3步：

大蒜、小米椒、蔥、蘿蔔菜切碎，起油鍋爆香，放入蠔油、生抽。粉絲用熱水泡軟

第4步：

烤箱200度預熱3分鐘，放入刷好油的茄子，200度15分鐘左右。

第5步：

取出，看茄子變軟就烤對好了。

第6步：

用刀從中間劃開成兩半，但不要劃斷皮，保持兩瓣由皮連接。

第7步：

表面放一層蒜茸蓉醬

第8步：

再放一層粉絲，再放一層蒜蓉、白芝麻

第9步：

入烤箱200度烤5分鐘。取出撒蔥花。

第10步：

標籤：蒜蓉 餐桌 茄子 花樣 長方形餐桌布藝桌布

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