脆爆海帶手工美食烘焙教程

聽爺爺說,這個在以前困難時候吃的,當時食物比較少,就想着法子換花樣。海帶雖然營養豐富,可又鹹又腥氣,後來沒人要吃,於是就想出了這樣的做法,結果大受歡迎。就讓我們一起來看看這道菜是如何做。

主要材料

  海帶  麪粉
  雞蛋  澱粉
  調料  蔥姜

所需工具:

  鍋  鏟

製作步驟:

第1步:

照片沒拍好,其實是金燦燦的,非常好看

第2步:

麪粉加上水和雞蛋

第3步:

用筷子調勻

第4步:

完成後是這樣的

第5步:

將海帶放進去拌勻

第6步:

然後入油鍋炸

第7步:

然後出鍋,這個是輕微炸一下,可以存放起來

第8步:

等正式吃的時候,再裹上更多的麪粉放入油鍋裏面炸

第9步:

炸到脆脆的就可以出鍋了

第10步:

切點蔥

第11步:

鍋裏放點油,加水,讓它爆,然後把蔥放進去,

第12步:

再加醬油和醋,如果有姜也可以放點進去,會更香

第13步:

最後放一點澱粉,讓它變厚,然後將調料裝到碗裏。

小貼士:

這道菜有兩種吃法,一種是沾着調料吃,這樣比較脆,還有一種就是將調料倒入炸好的海帶上,這樣會更入味。兩種吃飯,看個人的喜歡。

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