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【Bing】辣炒年糕手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.99K

【Bing】辣炒年糕

天冷了,來點辣的,美美的......

主要材料

  年糕條       300g  辣醬       適量
  蔬菜(牛心菜、洋蔥、胡蘿蔔)       適量  白煮蛋       2枚
  海鮮(魷魚、魚餅...)       適量

所需工具:

  炒鍋

製作步驟:

第1步:

【Bing】辣炒年糕 第2張

準備工作,將年糕條改刀成6-7cm長短,蔬菜切手指條,魷魚改刀,用蔥花、辣醬、雞精醃製20分,入味。

第2步:

【Bing】辣炒年糕 第3張

年糕條要提前煮軟,喜歡吃辣的也可以適當放一些辣醬一起煮,顏色和口感都要好一些。

第3步:

【Bing】辣炒年糕 第4張

鍋中放油,先放洋蔥絲和胡蘿蔔,翻炒出味,放牛心菜,繼續炒,斷生後放魷魚,炒啊炒,魷魚成型了,放之前煮好的年糕條、雞蛋,再放一點辣醬,辣醬放多少完全是個人的口味

第4步:

【Bing】辣炒年糕 第5張

煮年糕的湯一般都比較稠,喜歡湯汁多的,調味一下就可以出鍋,不喜歡多的就多焅一會,臨出鍋前,嘗味加適量鹽、糖、香油。就OK~(≧▽≦)/~啦!

第5步:

【Bing】辣炒年糕 第6張

%>_<%天冷了,爲心愛的人做吧!

小貼士:

魚豆腐炒也很好吃