自己做四喜丸子手工美食烘焙教程

自己做的乾淨衛生

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把肉餡用鹽，五香粉，生抽，老抽，料酒，雞精，蔥姜水，一顆雞蛋攪拌均勻，加入一勺麪粉，一勺澱粉，適量香油

第2步：

直接炸小丸子也很好吃，四喜丸子就是要大些的，上次做的沒拍照，炸大的丸子就要多炸一些時間，定型

第3步：

最後澆汁時用的輔料（胡蘿蔔丁，杏鮑菇丁）

第4步：

上蒸鍋蒸15分鐘，鍋裏少量的油，爆香蔥姜，下入輔料，炒熟，下入十三香，醬油，老抽，糖，味精，水澱粉，澆在丸子上，點綴香菜，哦了，色香味俱全，比飯店的要好吃！