小四卷手工美食烘焙教程

在鮮奶蛋糕的領域中，算是非常簡單滴了，也適合我這種菜鳥搗鼓搗鼓…

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蛋黃、蛋白分開，蛋黃中加入10克糖、油調勻。

第2步：

加入水調勻。

第3步：

篩入低筋麪粉。

第4步：

調勻。

第5步：

蛋白加入30克糖，打發好。

第6步：

把蛋白拌入蛋黃中，上下翻拌，不要打圈。

第7步：

在烤盤中鋪上油紙，倒入麪糊，刮平。

第8步：

烤箱180度15—18分鐘，上色即可。

第9步：

打發淡奶油，200克加入20克糖。

第10步：

把打好的淡奶油刮上去。

第11步：

包起來卷好，放冰箱半小時即可享受美味啦。

第12步：

切開…開吃…^_^