就用白糖麪粉雞蛋怎麼樣做蛋糕【吃貨】手工美食烘焙教程

2017-10-21

主要材料：

雞蛋	糖
麪粉

所需工具：

烤箱

製作步驟：

第1步：

材料: 全蛋3個，細砂糖， 5克低筋麪粉70克（沒有的低粉的話可以用54克中粉+16克玉米澱粉）奶粉8克，水10克植物油20克

第2步：

1.、全蛋加入細砂糖高速打發，再低速把泡沬打細。

第3步：

2、將粉分兩三次灑入，用手持攪拌器旋轉輕拌，再沿盆邊慢慢滑入混合好的水和植物油，用刮刀攪拌均勻（要保證切實拌勻，不要有粉粒）

第4步：

3. 攪拌均勻後的麪糊倒入模型中，輕敲幾下後送進烤箱，180度烘烤約35分（根據各人的烤箱調整。）

第5步：

烤箱、微波爐、電飯鍋都可以

小貼士：

沒有烤箱、微波爐、電飯鍋的朋友可以用普通的鍋蒸，也美味哦！我第一次做就是用蒸的