瑞潔家的打蛋器到貨了！想想我要做一些什麼呢？不如做一個最簡單的蛋白糖吧！再用剩下的蛋黃做一款蛋黃小餅乾！真是一舉兩得！快快製作吧！
主要材料：
| 雞蛋 三個 | 檸檬 一個 |
| 澱粉 適量 | 白砂糖 適量 |
所需工具：
| 烤箱 | 電動打蛋器 |
| 容器 |
製作步驟：
第1步：
蛋清和蛋白分離！
第2步：
蛋白中放入白糖和檸檬汁！
第3步：
打成魚眼狀時放入白糖！
第4步：
打成濃稠時再次放入白糖！
第5步：
打呀！
第6步：
打至硬性發泡時放入澱粉！
第7步：
攪拌均勻
第8步：
烤盤中包上錫紙，當然你也可以包上油紙！把蛋白放入裱花袋中擠到烤盤上！瑞潔家木有裱花袋，就從塑料袋中剪了一個小口擠了進去，賣相是不咋的，不過好吃就行！
第9步：
110度，四十分鐘，上下檔，開始“叮”吧！
第10步：
噹噹！
第11步：
內部組織細密，軟綿綿的！
小貼士：
..........祝你成功...........
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