想吃的跟着一起學習哈
主要材料：
| 新鮮雞腿肉 500克 | 洋蔥 一個 |
| 土豆 一個 | 青紅椒 兩個 |
| 家常基本調味料 適量 | 寬手擀麪 100克 |
| 啤酒 一罐 |
所需工具：
| 鍋具 |
製作步驟：
第1步：
鍋熱入油，放入洋蔥幹辣椒八角花椒蒜頭爆香
第2步：
我買的帶抓的雞腿🍗肉比較多，用整雞也可以，切塊後放入鍋中翻炒
第3步：
加料酒去腥，醬油調色，再翻炒幾下，待雞皮收縮
第4步：
這道菜我沒有加水燒，直接一罐啤酒到入鍋中滿過雞肉
第5步：
會冒出很多氣泡，沒關係蓋上鍋蓋中火燒10分鐘，要是幹了加點水，啤酒🍺是爲了讓肌肉變嫩還去腥
第6步：
這個時候就把切好的土豆塊到入鍋中，加鹽雞精少許糖調味，繼續燒10分鐘，更入味，想土豆麪就多燒一會，但別太久注意翻動別粘鍋了
第7步：
最後青紅椒塊，香蔥香菜切碎一同放入鍋中翻幾下就可以出鍋了
第8步：
乘出來了，是不是顏色看着好誘人，味道也特別棒哦！
第9步：
肌肉吃完了湯汁倒掉多可惜呀，煮好的寬寬的手擀麪往湯裏一拌，主食也解決了！
小貼士：
用啤酒燒菜可以去腥讓肉質鬆軟變嫩，吃的時候也沒有酒味的，那一點酒精燒的時候都揮發了，不用擔心會酒駕哦😋
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