今天披薩用到的醬料，是我昨天做的意大利面吃剩下的。
主要材料：
| 鹽 3克 | 糖 5克 |
| 橄欖油 60ML | 發酵粉 2克 |
| 發酵粉2克 500克 | 麪粉500克 |
所需工具：
| 烤箱 |
製作步驟：
第1步：
2克發酵粉加適量溫水化開。這個罐子密封很好，又小巧，用來混合各種材料，很方便。
第2步：
500克麪粉加糖，發酵粉水，溫水混合到棉絮狀後加油和鹽繼續混合。
第3步：
花力氣揉一會，大家注意鹽和油一定要最後放，糖可以促進發酵粉起作用，但是發酵粉碰到鹽就發不出來額。
第4步：
蓋一塊溼毛巾，因爲天氣冷，室溫達不到發酵要求，進40度左右烤箱1小時。
第5步：
麪糰發到2倍大，拿出來繼續揉搓10分鐘左右，排出空氣。
第6步：
切下一半，用擀麪杖擀到你需要的尺寸和厚度，我本人喜歡薄底的，脆脆的那種。
第7步：
這是昨晚吃剩下的意大利麪。
第8步：
直接倒在麪餅上，鋪均勻。進200度烤箱30分鐘。
第9步：
30分鐘後拿出來撒上芝士，再進烤箱5分鐘。（沒有的話也沒關係，刷一層油。）
小貼士：
和麪的時候鹽和發酵粉一定不要一起放。
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