不管是上班還是一個人的時候,如果你愛家人愛自己,都要照顧好自己,好好吃飯,不要虧待自己,你好,家人才能更安心。來吧,給自己做個便當帶着,不用擔心好看會不會不好吃,你只管用心做好普普通通的飯菜就行了,我的便當就是普普通通的家常菜變來的,味道很棒哦!所以你的擔心是過慮了
主要材料:
米飯 1碗 | 雞肉 300克 |
花菇 適量 | 蝦 200克 |
辣椒 適量 | 花椒 適量 |
香菜 適量 | 生抽 適量 |
老抽 少許 | 料酒 1小湯匙 |
所需工具:
炒鍋 | 電飯煲 |
製作步驟:
第1步:
準備好各種食材,雞肉剁塊,並加入生抽老抽料酒等醃製按摩一會兒,花菇要求提前兩三個小時泡發
第2步:
蝦,在熗過生薑辣椒花椒的熱鍋內炒一下,再加少許水、蔥段煮片刻,煮開後加入鹽、香菜即可
第3步:
熱鍋熱油熗一下鍋,辣椒大蒜頭味道熗出即可,可以把辣椒等大料撈出,也可以不撈,熱油留在鍋內
第4步:
趁着熱油爆炒雞肉塊,並加入少許老抽,翻一會兒
第5步:
待到雞肉有收緊,上色之後,加適量溫水蓋上蓋子小中火慢燉
第6步:
待到雞肉用筷子能夠插進去,加入焯水後的毛豆粒,花菇。鹽、雞精,蓋上蓋子再燉一小會兒,燉熟了便可以,注意有一個花菇要整的入鍋
第7步:
溫熱米飯,用餅乾模具壓一下米的形狀,用櫻桃番茄塞在中間
第8步:
把做好的主菜,用自己喜歡的方式碼放在便當盒裏
第9步:
另取一個便當盒,下面先鋪上米飯,然後上面用花菇、葡萄擺出一個可愛的小烏龜,眼睛可以用米粒粘上,用蔥剪出水草,肉和菜做水中石頭
第10步:
把剩下來的菜、心形飯糰一字碼好
第11步:
還可以給自己煎一個兔子雞蛋哦,全部擺上,嗯,一個人是不是有點太豐富了
第12步:
主菜美美的
第13步:
米飯也很好看呢
第14步:
這麼多還怕吃不飽嗎
小貼士:
1、雞肉事先用醬油先醃製一下,雞肉的口感會很好又容易熟,注意生抽本身就有鹹味,不用擔心沒有用鹽怎麼能醃製呢
2、主菜,用自己喜歡的方式碼放在便當盒裏
3、便當,不可以和米飯一起混合放帶湯的東西