幹炸系列統一作法手工美食烘焙教程

適用於蝦，小魚，蘑菇，蔬菜類，水果類，當然口味嘛自己調，鹹的出鍋後撒鹽，或其他粉狀調料，或醬類，甜的就放糖或果醬類，酸奶

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

原料洗淨切好，水瀝乾

第2步：

這步很重要，要沒啥水，只裹上薄薄的一層幹澱粉，沒澱粉用江米麪一樣，如果太多，就抖掉。薄厚如圖!

第3步：

下鍋開炸，如果喜歡裏外脆的一開始大火，後面小火慢炸多炸會就會脆的，不能着急，喜歡外脆裏嫩的就少炸會。

第4步：

炸好後出鍋，撒鹽，我這次放的黑胡椒，十三香。口味自己調吧，喜歡哈樣的都有，不一一介紹了。

小貼士：

出鍋就吃