自制薯條🍟手工美食烘焙教程
簡單方便,乾淨衛生的炸薯條來咯
主要材料:
土豆 2個 | 食用鹽 少許 |
所需工具:
廚具 |
製作步驟:
第1步:
土豆去皮切1cm的條兒(新土豆去皮建議用勺子一刮就好啦!)
第2步:
做開水抄1分鐘左右,不要煮過頭,然後風乾後放到冰箱冷凍。(一定要等土豆條表面水分揮發掉再凍,不然會導致土豆條粘連)
第3步:
鍋做油燒熱,直接把凍過的土豆條放進鍋中慢炸
第4步:
炸至表面堅硬後撈出後復炸,幾十秒後撈出控油
第5步:
第6步:
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