烘焙糕點—杏仁淡奶油麪包手工美食烘焙教程
杏仁片是之前買的,一直沒有用。
今天拿它來搭配加了淡奶油的軟麪包,真的特別美味。
主要材料:
水 80g | 淡奶油 120g |
高筋麪粉 300g | 雞蛋 30g |
白糖 30g | 黃油 40g |
鹽 3g | 酵母 3g |
杏仁片 適量 | 表面裝飾蛋液 適量 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
準備好所有的材料
第2步:
將雞蛋+水+淡奶油先加入麪包桶內,再在桶內一角加上鹽,另外一角加上白糖
第3步:
再加上高粉和酵母
第4步:
選擇一個揉麪菜單
第5步:
揉麪完成,即可加入黃油
第6步:
繼續選擇一個揉麪菜單
第7步:
直到擴展階段
第8步:
選擇發酵功能
第9步:
發酵完成
第10步:
將麪糰取出排氣,分成12個大小接近的麪糰,揉圓,靜置15分鐘
第11步:
排入烤盤內進行二次發酵,時間大概40-60分鐘
第12步:
發至二倍大,刷上蛋液
第13步:
撒上杏仁片
第14步:
烤箱預熱180度,上下火中層烤15-20分鐘
第15步:
出爐,非常柔軟的麪包,來一個吧
小貼士:
1. 用方形烤盤烤出來,會更好看。
相關文章
-
[·微課堂53]1元體驗!快手烘焙——杏仁瓦片酥手工美食烘焙教程
這是一款非常快手的烘焙點心,簡單好做但是口味上絕對不打折扣。這是一款招待朋友們可以非常拿得出手的人氣點心。在我家,這款點心征服了口味挑剔的媽媽還有不吃飯愛挑食的小外甥,朋友吃後也是念念不忘的督促我儘快再做。 -
杏仁餅乾--從馬卡龍變身餅乾的烘焙過程手工美食烘焙教程
有位朋友說過:沒有真正的失敗,除非不再嘗試去做了。我很感動,今天這款餅乾好吃的意外呢,來試着做一下哦。用平底鍋也是可以的,不過電餅鐺和烤箱更好用。主要材料:杏仁粉、白糖、蛋清、蛋黃所需工具:鍋子或者烤箱製作步驟:第1 -
杏仁奶油霜手工手工護膚教程
我這是給新手出的配方教程哦 所以比較簡單 自己還需要什麼可以加萃取液等 記得計算比例 抗菌就使用簡單的複方抗菌就可以了 我自己的杏仁奶油霜配方還有加別的 使用的也是植物抗菌劑 比較複雜 新手按我這個這麼做已經 -
溪太太烘焙手工美食烘焙教程——翻糖蛋糕體
翻糖蛋糕不同於別的蛋糕,蛋糕體要緊實,嚴密,才能起到支撐作用,通常我們不會選擇戚風蛋糕,主要會選擇重油類蛋糕,今天我幫大家介紹我們最傳統的重油蛋糕。主要材料:低筋麪粉 500g雞蛋 5-6(根據雞蛋大小而定)黃油 500g泡打 -
烘焙 烤一塊麪包吧手工民間工藝教程
喜歡短髮的女生是越來越多了,有的女生長的就是稍圓一點的西瓜臉,這些西瓜臉的女生都喜歡選擇一些短髮髮型,這些西瓜臉髮型能稍圓的臉蛋給修飾一下,讓自己變得更美,現在我們就一起來欣賞一下這些西瓜臉適合的短髮髮型吧,稍短 -
時夏似畫 清新淡雅(一)——踏雪尋梅之與星夜摩羯一起玩烘焙手工美食烘焙教程
XXXX年上半年度集團行政部工作總結和下半年工作計劃第一部分XXXX年上半年度工作總結集團行政部按照XX20xx年初的工作計劃以及集團領導的工作部署,認真開展工作。現將本年度上半年工作情況進行總結匯報如下:一、加強部門 -
法式甜點——香梨杏仁Clafoutis製作手工美食烘焙教程
冬天裏,整個世界彷彿都慢下來了,爲何不與你的小盆友們在廚房來一次甜品秀呢?共度一個法式下午茶的時光?主要材料:低筋麪粉 60香梨 2只以上黃油 30克+10克牛奶 200克砂糖 60克香草精 5克杏仁片 40克糖粉 適 -
淡奶油蛋糕手工美食烘焙教程
轉眼間,前兩個階段的培訓已經結束了,雖然時間很短,但是印象很深刻,給我們的幫助很大,爲我接下來的實習帶來了了很大的動力和信心。xx年9月1號,我來到了廈工報到,雖然天氣異常熱,但是也阻止不了我內心的激動之情,我接下來就要在 -
淡奶油小蛋糕手工美食烘焙教程
一、電荷1、物體有了吸引輕小物體的性質,我們就說物體帶了電,或者說帶了電荷;2、用摩擦的方法使物體帶電叫摩擦起電;二、兩種電荷:1、用綢子摩擦的玻璃棒帶的電荷叫正電荷;2、把用毛皮摩擦過的橡膠棒帶的電荷叫負電 -
【轉載】烘焙點心手工美食烘焙教程
炸醬麪的醬怎麼做?炸醬麪的家常做法炸醬麪的醬怎麼做?1、先買一袋幹黃醬,如果是兩個人的話一小袋即可)。2、回家把幹黃醬倒出來(多少視你的食量而定)放在一個碗裏。然後用水(生水就可)慢慢調勻。3、肉切成小丁(最好是有一點肥