好吃的麵包來了手工美食烘焙教程
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簡單,好吃
主要材料:
高筋麵粉 200g | 雞蛋 1個 |
淡奶油 30g | 牛奶 70ml |
白砂糖 30g | 酵母 3g |
鹽 1.5g | 芝麻 適量 |
果醬 適量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
所有材料秤好備用
第2步:
和成麵糰,進行發酵
第3步:
發酵好後排氣,分成兩份
第4步:
擀成薄片
第5步:
刷上果醬
第6步:
包起來,收口朝下,在背上用刀劃幾道
第7步:
進行二次發酵,發好後塗蛋液
第8步:
撒芝麻裝飾
第9步:
烤箱150度提前預熱,烤20分鐘
第10步:
烤至一半時
第11步:
烤好後取出放涼
第12步:
成品圖是不是很漂亮
第13步:
內部也很柔軟
小貼士:
揉出手套膜是最難的