本打算炸土豆絲,想起中午做餅剩下的麵糊……於是決定做土豆餅
主要材料:
小麥粉 適量 | 土豆 根據喜好可多可少 |
鹽 適量 | 油 適量 |
所需工具:
電餅鐺 1個 |
製作步驟:
第1步:
準備土豆,洗乾淨。(我用了三個土豆,土豆越多,越好吃)
第2步:
土豆洗淨後,切絲。(不要在水裡泡,泡過後會變脆)
第3步:
舀了5勺麵粉,加入1顆雞蛋,適量水,調成糊狀。(不可太稀,不可太乾)
第4步:
將土豆絲倒入調好的麵糊中,加入適量鹽調味。(土豆絲需儘快倒入麵糊,以免土豆變紅)
第5步:
鍋中加油,要多一點,加熱。
第6步:
油燒熱後,向鍋裡倒入麵糊和土豆絲。
第7步:
持續加熱,可翻個面
第8步:
煎到兩面黃,可出鍋
第9步:
切成小塊,可直接吃,也可沾辣椒麵五香粉,特別香。
小貼士:
簡單