不用去農家樂不用去飯店在家就能輕鬆的吃上洋芋餈粑。
主要材料:
土豆。 兩個人吃大概就3.4個土豆 |
所需工具:
錘子 一個 |
製作步驟:
第1步:
把土豆去皮,切塊,然後放入鍋中蒸。
第2步:
放入鍋中,然後上火蒸,大概半個小時,蒸到洋芋一戳就爛的程度。綿綿的。
第3步:
把蒸好的洋芋放到案板上涼冷。
第4步:
把洋芋涼冷,放到案板上開始砸。用砸蒜的錘子就可以。
第5步:
砸到餈粑裡面沒有任何顆粒。
第6步:
一直砸到裡面沒有顆粒,越砸越勁道。
第7步:
用韭菜西紅柿豇豆炒在一起。放入鹽,雞精,炒菜王,放入的調料比我們平時炒菜的量多一些,因為一會要熬湯汁。炒熟
第8步:
然後把炒好的菜匯入鍋中加水煮開就行了。味道自己嚐嚐。
第9步:
把砸好的餈粑放入碗中直接可以吃了。